To Kalon Eliza’s Red - 750ml

La cuvée "Eliza's" di To Kalon Vineyard Company è un blend di Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, due varietà che meglio esprimono la forza e lo spirito di questo sito storico ai piedi delle Mayacamas Mountains. Il vino prende il nome da Eliza Yount, una delle pioniere più conosciute di Napa, vedova del fondatore della vicina Yountville, e un'ex proprietaria di un angolo tranquillo di To Kalon, su Walnut Lane, che ora ospita la nostra ambita piantagione di Cabernet Franc. Questo blend produce uno degli esempi più convincenti del vino della Valle di Napa, con il Cabernet Franc che porta note spezie esotiche e aromi florali, e il Cabernet Sauvignon che fornisce peso, struttura, e un carattere profondo di frutta nera. La combinazione è rara e unicamente To Kalon—un vino che è effusivo e esuberante ora, ma che invecchierà per decenni a venire. 2018, la prima annata di questo vino, è già riconosciuta come un anno di riferimento nella Valle