Vice Versa Natural Wine - 750ml

Vice Versa è un vino rosso naturale della Valle del Rodano, in Francia. È ottenuto da un'attenta miscela di uve Cinsault, Grenache e Viognier, con un uso minimo di anidride solforosa per preservare il carattere delicato e l'espressione vibrante del vino. Il risultato è un vino che parla sommessamente ma con chiarezza distinta: leggero, con un'acidità fragrante e assolata che esalta gli aromi senza sopraffarli. La combinazione di varietà rosse e bianche, gestita con moderazione, produce un vino che sembra allo stesso tempo vivace e raffinato, con un equilibrio unico tra fruttato e struttura.

Questo vino è un omaggio alla nipote di Patrice, Beatrice, e il suo stile trae ispirazione dalle trame leggere e diafane della canzone "Beatrix" dei Cocteau Twins del 1984. L'atmosfera da sala d'ascolto di quel brano – ariosa, cinematografica e lirica come un cielo azzurro – si traduce in bottiglia in un vino che scivola sul palato con facilità, lasciando un finale morbido e persistente. Vice Versa invita sia alla curiosità che alla moderazione: un vino naturale che celebra il terroir e l'artigianato, offrendo al contempo un fascino giocoso e ammaliante. Si abbina bene a carni bianche leggere, insalate erbacee e piatti che beneficiano dell'energia vivace e della complessità gentile del vino.