Caballito Cerrero Unicorn Chato Blanco - 750ml
Category: シンプル
Caballito Cerrero Unicorn Chato Agave Blanco 750 mlで、何世代にもわたる職人技と伝統の世界に飛び込みましょう。このユニークな製品は、希少な自社栽培のアガベ・チャトを使用した、単一バッチの蒸留強度のスピリッツです。
テキーラ・エラドゥーラの共同創業者であるドン・アルフォンソ・ヒメネス・ロサレスによって1950年に設立されたCaballito Cerreroは、家族間の争いの後、伝統的なテキーラ製造方法を守りたいという彼の願いから生まれました。「El que no necesita Herraduras」（「馬蹄を必要としない者」）というモットーで知られるCaballito Cerreroは、メキシコ最古のアガベ蒸留所として知られる歴史的なサンタ・リタ・ファブリカで生産されており、その歴史は16世紀にまで遡ります。2018年、ヒメネス家はアマティタン地域の伝統的な栽培と蒸留の慣行を尊重するため、自社製品をテキーラと表示するのをやめることを選択し、世界中の愛好家の間でカルト的な人気を築きました。
現在は「Destilado de Agave」として認められているCaballito Cerreroは、アマティタン地域で成熟したアガベ（ブルー・ウェーバー種とチャト種を含む）から作られています。15世代以上の専門知識を持つヒメネス家は、メキシコの豊かな蒸留の歴史を称える100%アガベスピリッツの製造に引き続き取り組んでおり、Caballito Cerreroは熱心なテキーラ愛好家の間で人気を博しています。
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