シャトー・レスティニャック ミッシェル・ミッシェル オレンジナチュラルワイン 750ml
Michel Michel オレンジナチュラルワインは、3週間のスキンコンタクトによって生まれた琥珀色の輝きを放つ、活気あふれる表現です。ステンレスと使用済み樽で発酵され、澱とともに熟成されることで、深みと複雑さを築きながらも、フレッシュで透明感のある個性を保っています。無添加で、ブドウとヴィンテージの純粋で濾過されていない姿を垣間見せてくれます。
香りは魅力的で多面的であり、キャラメリゼされたブランデーマンダリンや、グレープフルーツの皮、そしてピリッとしたジュニパーベリーのタッチが感じられます。繊細なハーブのニュアンスが香りに織り交ざり、果実味を圧倒することなく深みを加えています。味わいはこのバランスを反映しており、明るくエネルギッシュな柑橘系の果実味と、セイボリーなアンダートーンが出会います。スキンコンタクトがもたらすテクスチャーの豊かさが、ワインの自然な酸味を引き立てています。
余韻は長くミネラルに富み、心地よく長く続くセイボリーなミネラルのエッジが特徴です。コンクリートタンクでの7ヶ月の熟成と、3週間のスキンコンタクトにより、このワインは構造的でありながら親しみやすい味わいを実現し、フレッシュさ、複雑さ、そして表現力豊かなナチュラルなプロフィールを兼ね備えています。このオレンジナチュラルワインは、テロワール、ブドウ品種、そして最小限の介入を明確に表現したワインを求める方に最適な、鮮やかでバランスの取れた選択肢です。
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