シャトー・ミラヴァル コート・ド・プロヴァンス ロゼ - 750ml
Category: シンプル
南ローヌ地方の中心に長く位置するシャトーヌフ・デュ・パプのペラン家によるこのワインには、魅力的な豊かさがあります。ワインは魅力的なアロマのハーモニーで始まります。ストロベリーやクランベリーなどの熟した赤いベリーが、スパイス、オレンジの皮、そしてかすかに温かみのある土のニュアンスと溶け合います。口に含むと、果実味は豊かでありながら洗練されており、ヴィンテージの温かみを明るく爽やかな酸味でバランスよく調和させ、風味を引き立て、重くならずに生き生きとした印象を与えます。熟したプラムとチェリーの果実が、ラベンダー、砕いた黒胡椒、そしてほのかなガリッグのハーブのヒントと重なり、クラシックなローヌのプロフィールを創り出しながらも、明確な現代的なフレッシュさを保っています。タンニンは磨き上げられ、しっかりと調和しており、鋭いエッジのない構造を与え、ミディアムボディのワインは今すぐ楽しめると同時に、熟成による優雅な発展を約束します。
全体的な印象は調和と落ち着きです。凝縮された果実味がニュアンスのあるスパイスと柑橘系のリフトと出会い、すべてがベルベットのようなテクスチャーに包まれ、クリーンで持続性のある余韻へと続きます。フィニッシュはミディアムからロングで、次の一口を誘う、長く続く柑橘の皮とミネラルのノートを残します。このワインは、ローストミート、グリル野菜、ボリュームのあるシチューと合わせて楽しむか、あるいはペラン家のスタイルのクラシックな例として、単独で味わうのに最適です。熟して、表現力豊かで、見事にバランスが取れています。
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