Cline Old Vine Zinfandel - 750ml
Cline Old Vine Zinfandel カリフォルニアの成熟したブドウ畑から調達され、確立された根系が生育を調整し、凝縮感を高めます。これらの古木は自然に収量が少なく、ジンファンデルはその土地と季節に応じて深み、バランス、品種の明瞭さを表現します。
発酵は果実の完全性を保ちつつ、適度な抽出で骨格を形成するよう管理されています。オーク樽での熟成により温かみとほのかなスパイスが加わり、ワインの核となる個性を引き立てます。ワイン造りは過度なパワーではなく、調和と親しみやすさを重視しています。
口当たりでは、熟したブラックベリー、ブドウの木の果実、黒胡椒が持続的な強度で広がります。テクスチャーは丸みがあり豊かで、バランスの取れた酸と柔らかなタンニンに支えられています。余韻は滑らかで長く続き、ブドウの成熟度とジンファンデルに対する控えめで落ち着いたアプローチを反映しています。
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