Dark Horse Brut Bubbles - 375ml

シャンパンとスパークリングワイン：フランスのシャンパーニュ地方の伝統からカリフォルニアの革新的な風景に至るまで、活気に満ちたカテゴリーです。本物のシャンパンはシャンパーニュ地方産でなければなりませんが、米国の多くのワインメーカーは、伝統的なメトッド・シャンプノワーズ（メトッド・トラディショネル）と現代的な技術の両方を用いて、同じ入念な手法を反映したスパークリングワインを造っています。活気ある泡、バランスの取れた酸味、そしてお祝いの雰囲気を表現したワインをお楽しみいただけます。カリフォルニアでは、スパークリングワインはシャルドネ、ピノ・ノワール、時にはピノ・ムニエなどの品種を注意深くブレンドして造られることが多く、エレガントで洗練されたブリュットから、より豊かで寛大なドゥミ・セックまで、さまざまなスタイルを生み出しています。アルコール度数は約10%と、ワインを明るく爽やかに保ち、ミネラルのニュアンス、柑橘類の皮、白い花のアロマ、そして微妙なストーンフルーツの風味を引き立てます。最高の例は、正確な発酵、入念な澱との熟成、そして果実の自然な特徴を引き立てるクリーンなドザージュを示しています。シーフード、前菜、またはお祝いの乾杯と合わせる場合でも、カリフォルニア産のアメリカン・シャンパン・スタイルのスパークリングワインは、伝統的なシャンパンの格式にとらわれず、親しみやすい魅力とお祝いの輝きを提供します。このカテゴリーは、辛口でキリッとしたブリュットスタイルから、柔らかく丸みのあるブレンドまで、探求を誘います。各ボトルが、その泡と背後にある職人技を味わうように誘います。