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Day Wines Lemonade Natural Wine - 750ml

Day Wines Lemonade Natural Wine - 750ml - Main image
$17.24 $24.99 In stock

今年のワインは、非常に淡いピンク色で、明るく魅力的です。レモン、イチゴ、グレープフルーツ、ピンクアップルを思わせる香りと味わいに、川石を思わせるミネラルのニュアンスと繊細な花のヒントが加わります。果実は、複数の畑から10日間かけて収穫され、生き生きとしてジューシーで多面的なロゼのプロフィールに貢献しています。ブドウは優しく圧搾され、その後ステンレスタンクに移され、静かで自然な発酵により果実の純度と個性が保たれます。フレッシュさと安定性を維持するために、瓶詰め時にごく少量のSO2を添加した以外は、何も加えられていません。

ヴィンテージ: 2023
品種: ピノ・ノワール (94%) とグルナッシュ (6%)
栽培: オーガニック

その結果、明瞭さとエネルギーに満ちたワインが生まれました。明るい酸味がシトラスとベリーのノートを支え、ミネラルの骨格が構造と落ち着きを提供します。口当たりは生き生きとしてクリーンで、ワインが開くにつれて複雑さが増していきます。このロゼは、シトラス風味のシーフードや軽いサラダから、ソフトチーズやシャルキュトリーまで、幅広い料理と合わせられる万能性を備えています。これは、注意深い畑の選定、優しいハンドリング、そして控えめな介入が、その場所と年を忠実に反映した、表現力豊かでフードフレンドリーなワインを生み出すことを示す好例です。今すぐそのフレッシュさを楽しむもよし、果実味とミネラルの側面がさらに統合されるよう、短期間セラーで熟成させるのも良いでしょう。

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Customer Reviews (4.2 / 5 · 5 reviews)

Violet F. ★★★★★

I was expecting something sour and harsh, but this is soft and easy — grapefruit and strawberry up front, then that river-stone minerality on the finish. Chilled it hard and drank it on the porch all afternoon.

Mia ★★★★★

I wasn't expecting the color to be that pale pink, but it's genuinely gorgeous in the glass. The grapefruit and strawberry notes come through clean, and that river stone minerality makes it way more interesting than your average summer sipper.

Sofia L. ★★★★☆

Poured ice cold on a hot afternoon, this is dangerously easy to drink — the grapefruit and strawberry come through clearly with that mineral, river-stone finish. My only gripe is the bottle disappeared way too fast for the price.