ドメーヌ・ラ・モンタニェット コート・デュ・ローヌ 750ml
ドメーヌ・ラ・モンタニェット・シニャルグは、南ローヌ地方の力強く表現力豊かな赤ワインで、2003年から有機基準で活動するレ・ヴィニュロン・デステザルグによって造られています。無清澄・無濾過で瓶詰めされたこのコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュのワインは、グルナッシュ（50～70%）、シラー（20～30%）、ムールヴェードル（5～20%）—そして一部のヴィンテージではカリニャン—をブレンドし、力強さと個性の両方を提供します。ダークフルーツの豊かな核に、スパイシーなニュアンスとミネラルの複雑さが重なり、はるかに高価なローヌワインのような味わいを提供する、優れたコストパフォーマンスを誇ります。
産地：コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・シニャルグ（ガール県）、南ローヌ地方、フランス
生産者：レ・ヴィニュロン・デステザルグ（ドメーヌ・ラ・モンタニェット）
ブドウ品種：グルナッシュ（約50～70%）、シラー（約20～30%）、ムールヴェードル（約5～20%）；一部のヴィンテージではカリニャン（約5%）を含む
フードペアリングのアイデア
ローストラム：特にプロヴァンス風ローストやサテ串—その果実味とタンニンが美しく調和します
鹿肉やジビエのシチュー：濃厚なハーブソース（オッソブーコ、シヴェなど）と合わせると、ワインの力強さとスパイス感が引き立ちます
熟成した素朴なチーズ：トム、マンチェゴ、またはナッツのようなハードチーズがその深みを引き立てます タプナードやスパイスの効いたロースト野菜：ワインのペッパー感と土の風味を活かします
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