Folly by Mascaronne Rosé - 750ml

Folly by Mascaronneは、フランス南東部ヴァール県ル・リュック・アン・プロヴァンスにあるChâteau La Mascaronneで造られるオーガニックのCôtes de Provenceロゼです。自然の円形劇場のような形をした、希少で美しく保存されたこの地所は、パリ、ジュネーヴ、ラマチュエルのLa Réserveを所有するホテル経営者Michel Reybier氏が所有し、同氏はLa Mascaronneをこの地域で最も静かに本気で取り組むロゼ生産者の一つへと育て上げました。Follyはこの地所のエントリーレベルの表現で、リヨン出身で4度のNBAチャンピオンに輝いたTony Parker氏とのコラボレーションによって構想されました。同氏はこのキュヴェの共同クリエイター兼アンバサダーを務め、La Mascaronneへの関与は純粋に商業的な取り決めではなく、プロヴァンスとそのワイン文化への真摯な個人的つながりを反映しています。このワインはオーガニック認証を受けており、地所が保有する畑の中から選ばれたテロワールから造られ、醸造チームはシャトーのプレミアムな表現を定義するのと同じ細やかな畑への配慮を、このより親しみやすい価格帯にも注いでいます。

Grenache、Cinsault、Mourvèdre、SyrahのブレンドはCôtes de Provenceの古典的な配合に従い、それぞれの品種が異なる香りと構造の役割を担っています。Grenacheは淡い色合いとフレッシュな赤い果実をもたらし、Cinsaultは花のような華やかさと繊細さを加え、Mourvèdreは構造とほのかな旨みのある深みを与え、Syrahはボディとスパイス感に寄与します。生産には白ワインの技術を採用しており、発酵前に直接圧搾するこの技法によって、果皮との接触を最小限に抑えながら淡いピンク色を引き出し、プロヴァンススタイルを特徴づけるフレッシュで香り高い個性を保ちます。発酵は低温で進められ、畑で育まれた一次的な果実味と花のアロマを保持します。

色合いは淡いピンクに銀色の輝きが混じり、直接圧搾のプロヴァンス製法の特徴を表しています。香りはクリスプでフレッシュ、白桃、洋梨、花のニュアンスがあり、蜂蜜を思わせるネクタリンやタンジェリンの柑橘感が、Wine Enthusiastが2024ヴィンテージのレビューで指摘したほのかなミネラルの糸とともに現れます。味わいはテクスチャーがあり食事に寄り添い、淡い色から想像されるよりもボディはしっかりとしており、アプリコット、白桃、そして明るくミネラル主導の酸がワインを清潔で爽やかな余韻へと導きます。よく冷やして、氷の有無にかかわらず、食前酒からデザートまでお楽しみください。