GlenAllachie 11 Year Palo Cortado - 750ml
The GlenAllachie 11 Year Palo Cortadoは、Billy Walker氏の高く評価されるWood Finishシリーズの一本 — 希少で個性的な樽で二次熟成させ、新たな個性の層を引き出すシングルモルトスコッチウイスキーです。Palo Cortadoはシェリーの中でも最も希少なスタイルのひとつで、Amontilladoのキレのあるナッティな個性と、Olorosoの豊かで複雑な奥行きを併せ持ちます。GlenAllachieをPalo Cortado樽でフィニッシュすることで、卓越したエレガンスと複雑さを持つウイスキーが生まれます。
その結果は、魅惑的に幾層にも重なるドラム。香りでは、ドライアプリコット、クルミ、温かなスパイス、ミルクチョコレートが、蒸留所特有の海岸的で土っぽいニュアンスと混ざり合います。味わいはミディアムボディで、ヘーゼルナッツ、レーズン、トフィー、ほのかなオーク、そしてかすかなシトラスピールが美しく織り交ざります — そのすべてが、Palo Cortadoならではの洗練されたシェリーの影響に包まれています。余韻は長く、ドライで、静かに複雑です。
じっくり味わうためのウイスキー — ストレート、またはほんの数滴の水で開かせて楽しむのがおすすめです。
- 750ml
- 地域 - スペイサイド、スコットランド
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