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Gray Whale Gin - 750ml

Gray Whale Gin - 750ml - Main image
$26.39 $39.99 In stock

Category: シンプル

カリフォルニア—太平洋岸に沿って持続可能な方法で調達または野生採取された、ジュニパー、ミント、ライム、モミ、コンブ、アーモンドという6つの特徴的なカリフォミアのボタニカルを称えて。グレイ・ホエール・ジンは、これらの地元の原料を織り交ぜて、バランスの取れた沿岸を思わせるスピリッツにすることで、この地域のユニークな景観に敬意を表しています。ジュニパーはジンの古典的な基盤を提供し、ミントは柑橘系のノートを引き立てる涼やかな輝きを加えます。ライムは晴れやかで爽快な酸味を加え、モミの樹脂のような深みと調和して、活力と構造を加えます。海のボタニカルであるコンブは、海の空気を思わせる微妙な塩味を導入し、アーモンドは重さを感じさせずに口当たりを丸くする、穏やかでナッツのような豊かさをもたらします。その結果、太陽の降り注ぐ海岸のハイキング、霧の静かな朝、海の塩の宝物で溢れる市場をささやく、巧みに重ねられたジンが生まれます。

口当たりでは、グレイ・ホエール・ジンは、爽やかで柑橘系のプロフィールと、クリーンで滑らかな口当たりを presents します。フィニッシュはクリーミーで長く続き、もう一口誘う繊細な複雑さに支えられています。このスピリッツは、地域の豊かさを際立たせるように作られており、カクテルや、ストレートまたはオン・ザ・ロックでの洗練されたシッピングにも versatile です。持続可能な調達と採取の実践へのうなずきとして、カリフォルニアの沿岸のテロワールを明快さと個性で称え、庭から海辺への味覚の旅を提供します。

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 4 reviews)

Miles W. ★★★★★

The California coastal botanicals really shine here—the fir gives it an earthy, forest-like backbone I wasn’t expecting from a gin. Works beautifully in a simple gin and tonic with a lime wedge.

Brian ★★★★★

The almond and kombu notes add an unexpected savory edge that balances the bright juniper perfectly. It's smooth enough to sip neat over a single large ice cube.

Stella ★★★★★

The lime and fir botanicals give it such a clean, bright finish—perfect for a martini. It’s become my go-to gin for mixing, and the sustainable sourcing is a nice bonus.