Ilegal Mezcal Reposado - 750ml

全体にビロードのような滑らかさ。並外れた飲みごたえのあるメスカルで、丁寧に、そして個性豊かに造られています。中程度のチャーを施したアメリカンオークで4ヶ月熟成させることで、繊細な骨格を獲得しながらも、そのプロフィールを定義する明るいアガベ由来の核を保っています。

キャラメル化した洋梨とビターオレンジが香りに広がり、繊細な甘さと柑橘の爽やかさで感覚を誘います。口に含むと、クローブ、バタースコッチ、ほのかなバニラが洗練されたウッディさと絡み合い、滑らかでバランスの取れた余韻が心地よく長く続きます。

私たちの取り組みは、オアハカ地域における持続可能性と生物多様性へのコミットメントを反映しています。100%天然、イレガルは人工的な着色料、酵母、香料、添加物を一切使用していません。ただアガベ、太陽、そして時間だけ—最もシンプルな要素が、真のテロワールを一口ごとに語らせます。

品質へのこだわりは、収穫から最初の一口に至るまで、私たちのプロセスのすべての段階に表れています。私たちの職人メスカルは小ロットで生産され、各ボトルは手でコルクを打ち、ラベルを貼り、個別に番号を付けて、そのユニークな個性を称えています。4代目のメスカレロたちは、完熟したエスパディン・アガベのみを選び、メキシコのオアハカ州トラコルーラ渓谷にある伝統的な銅製蒸留器で二度蒸留します。その結果、ルーツに忠実でありながら、洗練されたモダンな口当たりを提供し、愛好家も好奇心旺盛なテイスターも同様に満足させるメスカルが生まれます。