J. Lohr Cabernet Sauvignon - 750ml

この広く入手可能でありながら信頼性の高いボトリングのノーズには、削ったカカオと赤いチェリージャムのアロマに、かすかなスモーキーさが漂います。香りには魅力的な即時性があり、グラスを回すたびに静かにその個性を明らかにしているかのようです。カカオのノートは午後のカカオニブを思わせ、熟したチェリーのプレザーブ、スパイスのヒント、そして果実の背後に残るかすかな炭のようなスモーキーさがあります。ブーケ全体には、静かであまり目立たないアンダートーン—乾燥ハーブ、タバコの葉のタッチ、そして単なる果実ではなく、ある種の重みを持つワインを示唆する微妙なミネラルのエッジ—から構築された深みの感覚があります。

口当たりでは、ワインは十分な緊張感を持ち、体験を簡単ではなく生き生きとさせ、ブラックチェリー、お香、スモーキーさの骨太なフレーバーに、引き締まった、ほとんど建築的な枠組みを与えています。タンニンはしっかりとしたグリップで現れ、口当たりを形成し、果実がジャミーではなく明確に保たれるようにします。ミッドパレットはバルサムのノートとほのかなエスプレッソのキスで広がり、スモーキーな核を圧倒することなく支える複雑なタペストリーを織り成します。テクスチャーは豊かで、ワインが若さの中で親しみやすいままでありながら、熟成の可能性を示唆するある種の頑丈さを持っています。

余韻は長く冷たく、チェリーとお香から、もう一口を誘う長引くスモーキーなエコーへと細くなります。これは信頼性を軽やかに身にまとったワインです—単独で楽しむのも簡単ですが、ローストポークからグリル野菜、シンプルなシャルキュトリーボードまで、さまざまな料理と合わせられるほど構造化されています。全体として、大胆でありながらバランスの取れた表現であり、思慮深いテイスティングに報い、その人気者で頼りになる性質について何の見せかけもありません。