La Bicicleta Voladora Rioja - 750ml

ラ・ビシクレタ・ボラドーラは、最小限の介入と生き生きとしたフレッシュさを反映した、リオハの現代的表現です。キンタ・ミルによって造られ、このオーガニックで生き生きとしたテンプラニーリョ（少量のビウラ入り）は、リオハ・バハの深い粘土質石灰岩土壌に植えられた20〜35年の樹齢のブドウから生まれます。低温で野生酵母により発酵され、発酵完了前にわずかにマセラシオンが行われ、このワインはコンクリート、アンフォラ、フレックスタンクで8ヶ月間熟成されます。完全に無樽で表現力豊かです。グラスには明るい中程度のルビー色が広がり、レッドカラントやブラックベリーなどの赤い果実の香りが、ほのかなスパイスのニュアンスと繊細なハーブの清涼感とともに広がります。口に含むと、ミディアムボディで、生き生きとした酸味、滑らかなテクスチャー、そして申し分なくリオハらしい、明るくバランスの取れた、爽やかで清々しい後味が特徴です。

産地: リオハ・バハ、リオハ、スペイン

ブドウ品種: 100% テンプラニーリョ（少量のビウラ入り）

提供方法: 最適なフレッシュさを保つため、軽く冷やして（約14〜16°C / 57〜61°F）お召し上がりください

フードペアリングの提案: グリルしたラムチョップまたはハーブローストポーク チョリソーやマンチェゴチーズなどのタパス トマトベースのパスタやパエリア スパイシーなサラミとオリーブを使ったシャルキュトリーボード 週末のバーベキュー、特にグリル野菜や地中海風串焼き