La Luna Manso Sahuayo Mezcal - 750ml

La Luna Manso Sahuayo Mezcal Artesanalは、未分類のリュウゼツラン（現地ではマゲイ・マンソ・サワヨ、しばしばマンソ、チャト、またはセニソと呼ばれる）から生産されています。このメスカルに使用されるリュウゼツランは、ミチョアカン州のヒキルパンとサワヨ地域で収穫されました。このリュウゼツランは野生でも育ちますが、この表現に使用される植物は栽培されたものであり、一貫した品質と供給を支える、意図的で慎重な栽培アプローチを反映しています。その結果、多くの愛好家がメスカル愛好家の間でお気に入りと考える、独特の個性を持つメスカルが生まれました。

マンソ・サワヨは、メスカルファンの間で際立った存在として頻繁に取り上げられ、バランスの取れたプロファイルと親しみやすくも興味をそそるキャラクターで賞賛されています。この表現は、土っぽい深みとニュアンスのあるアロマを調和させ、ゆっくりと注意深いテイスティングと熟考を促す感覚体験を提供します。

テイスティングノート
- アロマ：土っぽく素朴で、チーズのような乳製品のニュアンス、ウッディなアンダートーン、フレッシュなリュウゼツラン、バニラ、そして甘いフルーツの弾けるような香り。
- フレーバー：シガーリーフとダークチョコレートのノートに、柑橘系の明るさ、ホワイトペッパー、そしてほのかなスモーキーさが加わります。
- 調理時間：120時間
- 調理後の休憩時間：48時間
- 発酵時間：240時間

全体として、La Luna Manso Sahuayo Artesanalメスカルは、マンソ・サワヨの洗練されながらも親しみやすい探求を提供し、忍耐強さを層状で印象的なプロファイルで報い、その味わいは長く口蓋に残ります。