Martha Stoumen Benchlands Red - 750ml

Martha Stoumen Benchlands Red 2023は、メンドシーノ郡内陸部の隆起した台地土壌に植えられた乾燥農法のブドウ園のフィールドブレンドから生産されています。この特異な地理的特徴は、19世紀後半にイタリア移民の農家がブドウ栽培のために選び、より肥沃な谷底の土壌は野菜栽培に残したものです。その歴史的先例がワインの概念的基盤となっています。すなわち、シチリア、南フランス、そしてイタリア経由のスペインからの移民家族が北カリフォルニアのこの地に移植した地中海品種を讃える、カリフォルニア‐イタリアの祭典です。2023年のブレンドは、ユカイアのBricarelli Ranch、レッドウッドバレーのRicetti Vineyard（1948年植樹）、カルペラのVenturi Vineyard（1948年植樹）という3つの認定オーガニック、乾燥農法のブドウ園から供給されており、すべて砂利質ローム土壌で栽培され、Martha Stoumenによってオーガニック原則に従って管理されています。

2023年は、ネロ・ダヴォラ53%、ヴァルディギエ26%、プティ・シラー16%、コロンバール3%、カリニャン2%で構成され、台地ブドウ園のイタリアの遺産と、生産技術としての共同醸造へのストウメンの関心の両方を反映しています。ネロ・ダヴォラとプティ・シラーは別々に小ロットで発酵され、一方、カリニャン、ヴァルディギエ、コロンバールは収穫され、単一ロットとして一緒に共同醸造されました。赤と白のブドウを組み合わせる方法で、色を穏やかにし、ブレンドの芳香と構造のプロファイルに明るさをもたらします。成分はプレス後も分離され、ニュートラルなオークのバリックとより大きな500リットルのパンションで熟成され、最終的なブレンドが行われました。

味わいは、そのブドウ構成としては意図的に軽いスタイルで、野生の森のベリー、ダークプラム、そしてミッドパレットを通じて細かい精度で構築される紅茶のようなタンニンの糸が特徴です。共同醸造された白ブドウ成分は、高められた芳香性と新鮮さをもたらし、プティ・シラーとネロ・ダヴォラが本質的な構造的深みにもかかわらず重く感じられるのを防ぎます。余韻は長く、穏やかにスパイスの効いたもので、メンドシーノ郡のこの特定の一角のテロワールの特徴である、砂利質ロームの台地土壌から引き出されたミネラルの乾いた風味があります。