マクプライス・マイヤーズ ブル・バイ・ザ・ホーンズ カベルネ・ソーヴィニヨン 750ml
マクプライス・マイヤーズ ブル・バイ・ザ・ホーンズ カベルネ・ソーヴィニヨンは、 水はけの良い土壌、標高、昼夜の寒暖差がゆっくりとした熟成とフェノール類の集中的な発達を促すパソ・ロブレスの畑で栽培されています。これらの条件により、カベルネ・ソーヴィニヨンは、フレッシュさとバランスを保ちながら、深み、骨格、品種本来の純粋さを達成します。
発酵は果実の個性を保ち、きめ細かいタンニンを形成するよう注意深く管理され、オーク熟成はテクスチャー、ほのかなスパイス、構造的なサポートを提供するために選択的に用いられます。このアプローチは、樽の影響だけではなく、ブドウ畑の場所と丁寧な職人技をワインに反映させることを優先し、統合と調和を重視しています。
味わいには、カシス、ブラックチェリー、ダークプラムが最初に現れ、続いて優しいシダー、石墨、そしてほのかなベーキングスパイスが感じられます。テクスチャーはしっかりとしながらも洗練されており、長く洗練された余韻へとシームレスに風味を運びます。ブル・バイ・ザ・ホーンズ カベルネ・ソーヴィニヨンは、自信と落ち着きをもってパソ・ロブレスのテロワールを表現し、すぐに楽しめる魅力と、熟成による可能性の両方を提供します。
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