Nanit Orange Wine - 750ml
スペインのカスティーリャ＝ラ・マンチャでハンメケン・セラーズによって造られるナニット・オレンジワインは、伝統と現代のクラフトマンシップを融合した、自然派ワイン造りの鮮やかな一例です。有機栽培のマカベオ（ビウラ）種を使用し、約10日間、約14℃で果皮とともに低温浸漬した後、果皮なしで短期間熟成し、澱とともに熟成させることで、テクスチャーとフレッシュさを高めています。外観は豊かな黄金色にオレンジの色合いが加わり、ストーンフルーツ、フローラルな香り、柑橘の zest、バルサミコのニュアンス、そしてほのかなハーブティーとミネラルのアクセントが感じられる複雑なアロマを放ちます。味わいはシルキーで凝縮感があり、生き生きとした明るい酸味、バランスの取れた構造、そして繊細な塩味を帯びた苦味の余韻が特徴で、親しみやすさと深みの両方を兼ね備えています。批評家から高い評価を受け、ゴールドメダル（例：ギルベール＆ガイヤール、プレミオス・バコ）や、ギア・ペニン（2023）の90点、ジェームズ・サックリングの89点などの高得点を獲得しており、ナニットは表現力豊かなオレンジスタイルと日常的な飲みやすさを融合させたワインとして称賛されています。
スタイル：ナチュラル・オレンジワイン（スキンコンタクトのマカベオ）
産地：スペイン、カスティーリャ＝ラ・マンチャ（VdlTカスティーリャ）
ブドウ品種：100%マカベオ／ビウラ、有機栽培、ヴィーガン認証
特徴：明るい柑橘、白い花、ミネラル、ハーブ、ミディアムボディでフレッシュな酸味と繊細な塩味の締まり
ペアリングの提案： versatileで料理と相性抜群—シーフードサラダ、クリーミーなマッシュルームパスタ、ソフトウォッシュチーズと絶妙にマッチ
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