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シエンブラ タホナ ブランコ ハイプルーフ テキーラ - 750ml

シエンブラ タホナ ブランコ ハイプルーフ テキーラ - 750ml - Main image
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純粋なアガベ、生のエネルギー、そして最も純粋な形での遺産。 シエンブラ・タオナ・ブランコ・ハイプルーフ・テキーラは、大胆で表現力豊かで、完全に本物らしいスピリッツで、伝統的なテキーラ製造の本質を捉えています。 古代タオナ製法 — 火山岩で調理したアガベを手で潰す伝統的な方法 — を用いて造られるこのハイプルーフの表現は、植物が持つ自然なアロマと風味をすべて保存しています。

テキーラ・カスカウインとのパートナーシップにより製造され、各小ロットはハリスコ州の高地で収穫された成熟したブルー・ウェーバー・アガベから始まります。アガベはレンガ窯でゆっくりと調理され、タオナで手潰しされ、木製の桶で自然発酵された後、銅製のポットスチルで蒸留されます。その結果生まれるのは、濾過されておらず、添加物を含まない、自然な強度で瓶詰めされたテキーラです — 力強いハイプルーフの表現 であり、生のアガベの力と職人技の伝統を称えます。

  • 製造方法: 100%タオナ潰し、小ロット、添加物不使用、テキーラ・カスカウインで製造。
  • テイスティングノート: 調理したてのアガベ、ペッパー、シトラスの皮、ハーブ、ミネラル豊かな土壌を思わせる風味。
  • 最適な用途: テキーラ愛好家、コレクター、そして最も力強く、最も本物らしいアガベ体験を求める方々へ。

シエンブラ・タオナ・ブランコ・ハイプルーフ は、最も自然で表現力豊かな形のテキーラです — 情熱的で、芳香に富み、そのルーツに深く結びついています。一口ごとに、アガベ、土壌、そして世代を超えて受け継がれてきた技術でそれを造り上げる職人の手の物語が語られます。真の愛好家のためのテキーラであり、ゆっくりと味わうことを意図しています。

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Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Steven J. ★★★★★

Poured it neat and the cooked agave hits right away, way more vegetal and peppery than the standard 80-proof blancos I usually buy. That extra proof gives it a nice oily weight in the glass too. Sipping it slowly on a Tuesday night, no regrets.

Emily H. ★★★★★

I was expecting the high proof to taste harsh, but the agave comes through clean and sweet with just a whisper of pepper on the finish. Sipped it neat in a small glass and the raw, unfiltered character really shows why tahona crushing matters.

Adam ★★★★★

The heat hits first, but then this pure agave smooths out with a raw, earthy finish that makes you appreciate the craftsmanship. I've tried plenty of blancos, and this one stands out for its bold, expressive character—perfect for sipping slowly or in a simple cocktail.