ヴィニェーティ・デル・ソーレ モンテプルチャーノ・ダブルッツォ - 750ml

Vigneti del Sole Montepulciano d'Abruzzoは、イタリア中部アブルッツォ州キエーティ県の複数の畑で栽培された100%モンテプルチアーノ種から造られています。畑はアドリア海に近いキエーティ市とカザルボルディーノの間の海岸丘陵に位置しています。モンテプルチアーノ種は、同名のトスカーナの町とは異なり、アブルッツォで最も高い表現を見せます。石灰質の粘土質土壌とアドリア海の気候の緩和効果により、構造的に豊かでありながら、冷涼な海岸の空気が保つ新鮮さを併せ持つ品種となります。1925年から家族経営を続けるパスクア家は、イタリア北部と中部でのワイン製造を通じて、この表現の生産を監督し、手頃な品質レベルでの地域イタリア品種への幅広い取り組みの一環としています。

収穫後、このワインはステンレスタンクのみで醸造・熟成されます。この製造方法は、オーク樽との接触がもたらすタンニンの軟化や風味の変化を導入せずに、品種本来の果実の特徴と生き生きとした酸を保ちます。樽熟成を避けることで、ワインのプロファイルは直接的で果実味が前面に出たものとなり、木の影響ではなくモンテプルチアーノ種の主要な特徴を強調します。その結果、長期熟成ではなく、早飲みや日常の食卓向けに造られたワインとなっています。

味わいは、ダークチェリー、赤いプラム、軽やかなイチゴのニュアンスに、きめ細かく生き生きとした酸が特徴で、料理との相性を高めるエネルギーを与えています。タンニンは柔らかく親しみやすく、長いマセレーションやオーク樽接触によって生じるような締め付けはありません。余韻はクリーンで中程度に短く、かすかなスパイスのニュアンスと、このレベルの生産における海岸アブルッツォ様式の特徴である明るい赤い果実の持続で締めくくられます。