라벨로 좋은 내추럴 와인 고르는 법

빠른 답변

훌륭한 내추럴 와인을 라벨로 식별하려면 '무아황산 첨가' 또는 '자연 효모' 같은 명시적 용어를 찾고, 첨가물이 없는지 확인하며, '로우 인터벤션' 같은 용어가 엄격히 규제되지 않을 수 있음을 이해하세요.

내추럴 와인 라벨 읽는 단계

1. '무아황산 첨가' 확인: 라벨에서 이 문구를 찾으세요. 내추럴 양조의 강력한 지표이지만, 극소량의 아황산염이 자연적으로 발생할 수 있음을 기억하세요. 아황산염에 민감하다면 좋은 출발점입니다.
2. '자연 효모' 또는 '야생 발효' 찾기: 이 용어는 와인이 자연 발생 효모로 발효되었음을 의미하며, 복합성과 장소의 특성을 더할 수 있습니다. 자연 효모로 만든 와인은 종종 더 다양한 향을 냅니다.
3. '여과하지 않음' 또는 '청징하지 않음' 확인: 이는 와인이 심하게 가공되지 않았음을 의미하므로, 뿌옇거나 침전물이 있을 수 있습니다. 이는 정상이며 종종 최소한의 개입을 의미합니다. 뿌연 것에 놀라지 마세요. 이는 결함이 아니라 특징입니다.
4. '첨가물 없음' 또는 '아무것도 첨가하지 않음' 찾기: 이는 상업적 첨가물이 사용되지 않았음을 명확히 나타냅니다. 좋은 신호이지만, 가능하면 생산자에게 확인하세요. 의심스러우면 소매업체에 문의하거나 온라인에서 생산자를 찾아보세요.
5. '로우 인터벤션' 이해하기: 이 용어는 규제되지 않으므로 의미가 다를 수 있습니다. 뒷면 라벨을 읽어 양조 과정에 대한 자세한 내용을 확인하세요. 확실하지 않다면 더 명시적인 라벨 주장이 있는 와인을 선택하세요.

찾아볼 내추럴 와인

• 펄픽션 뮈스카데 내추럴 와인 - 750ml: 펄픽션 뮈스카데 내추럴 와인은 손으로 수확하고 첨가물 없이 양조되어 진정한 내추럴 프로필을 보여줍니다. 라벨에 '첨가물 없음'이 보이면 이 뮈스카데처럼 최소한의 개입으로 만들어진 와인을 신뢰할 수 있습니다.

  

• 점보 타임 와인즈 슈퍼 샤드 내추럴 와인 - 750ml: 점보 타임 와인즈 슈퍼 샤드 내추럴 와인은 100% 샤르도네로 만든 생동감 있고 재미있는 오렌지 와인으로, 뿌연 황금빛 오렌지 색조를 띱니다. 뿌연 외관과 스킨 컨택 스타일은 이 오렌지 와인처럼 질감과 개성이 있는 내추럴 와인을 암시하는 경우가 많습니다.

  

• 리카 티에라 브롱코 버스터 - 750ml: 리카 테라 브롱코 버스터는 신선함, 질감, 그리고 대체 지중해 품종의 독특한 특성을 보여주기 위해 제작되었습니다. 독특한 포도 품종이나 지속 가능한 관행을 강조하는 라벨은 신중하고 개입이 적은 와인을 가리킬 수 있습니다.