Alma del Jaguar Añejo Tequila - 750ml

100% 블루 아가베 데킬라는 물, 효모, 아가베만으로 생산되며 그 외 어떤 것도 첨가되지 않았습니다. 할리스코 알토스 현지에서 손으로 여과 없이 병입되었습니다.

NOM 1414에서 증류된 두 가지 독특한 데킬라의 독점 블렌드 — 80%는 천연 야생 효모로, 20%는 프랑스에서 수입한 샴페인 효모로 생산되었습니다.

높은 평가를 받는 NOM 141의 Sergio Vivanco, 마스터 증류자 Sergio Cruz, 국제 데킬라 아카데미 회장 Adam Fodor와 협력하여 개발되었습니다.

친환경 생산 방식, 재활용 유리병, 재생 아가베 섬유 라벨, 재활용 코르크, 재활용 판지 상자를 사용하여 생산되었습니다.

Alma del Jaguar는 멕시코와 미국의 야생 재규어 보호를 돕는 보존 단체에 직접 기부하고 기금을 모금합니다.

시음 노트

- 바나나, 바닐라, 조리된 아가베, 오크, 그리고 3개의 다른 로트/배치를 혼합한 블렌드: 이것은 독특합니다.

- 각 배치는 다른 오크에서 다른 변형을 거칩니다.

블렌드의 65%는 아메리칸 오크(6.7개월) 및 프렌치 오크(11개월)에서 더블 배럴 숙성되었습니다. 가장 진한 색상을 내며, 캐러멜, 조리된 옥수수/캐러멜, 옥수수, 바닐라 및 약간의 스모키 향이 특징입니다.

배치의 18%는 아메리칸 오크(20.7개월)에서만 숙성되었습니다. 연한 색상에 초크와 석회암의 향이 납니다.

배치의 17%(나머지)는 아메리칸 오크(20.2개월)에서만 독점적으로 숙성되었습니다. 상당히 진한 색상에 바닐라와 식초의 흥미로운 조합입니다.