Amarás Mezcal Cupreata – 750ml
Amarás Mezcal Cupreata는 게레로의 산악 지역에서 자생하는 야생 쿠프레아타 용설란으로 제조되며, 극적인 고도 변화, 광물이 풍부한 토양, 거친 지형이 이 희귀한 용설란 품종의 독특한 특성에 기여합니다. 수확 전 수년간의 성숙 기간이 필요한 쿠프레아타는 더 일반적으로 사용되는 용설란과 차별화되는 단맛, 허브의 강렬함, 흙의 깊이감의 복잡한 균형을 발달시킵니다.
전통적인 메스칼 제조 방식으로 생산되며, 용설란은 땅속 구덩이 오븐에서 천천히 구워지고, 자연 발효되며, 식물과 그 원산지의 특성을 보존하기 위해 세심하게 증류됩니다. 그 결과로 만들어진 메스칼은 구운 용설란, 신선한 허브, 감귤 껍질, 열대 과일의 향을 제공하며, 은은한 스모크와 미네랄 감이 겹쳐집니다. 입안에서는 밝은 과일 향이 흙의 언더톤과 실키한 질감으로 균형을 이루며, 길고 우아한 마무리로 이어집니다. Amarás Mezcal Cupreata는 멕시코의 다양한 용설란 풍경을 보여주면서도 세대를 이어온 장인 정신의 메스칼 생산을 기리는 정제된 표현입니다.
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