Barr Hill Gin - 750ml
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바 힐 진은 주니퍼와 생꿀에 초점을 맞춘 미니멀한 보태니컬 접근 방식으로 제조됩니다. 버몬트에서 생산되는 이 진은 복잡한 포뮬레이션보다 재료의 순수성과 균형을 우선시하는 농업 철학을 반영합니다.
증류는 주니퍼 구조를 보존하며, 증류 후 꿀을 첨가하여 질감과 은은한 플로랄 단맛을 더합니다. 꿀은 프로필을 지배하지 않고 스피릿에 통합되어 가장자리를 부드럽게 하고 질감을 향상시킵니다.
입안에서는 부드러운 주니퍼, 야생화 꿀, 그리고 은은한 허브 노트가 매끄럽고 둥근 질감과 함께 펼쳐집니다. 마무리는 깨끗하고 가볍게 플로랄하며 균형과 절제를 강조합니다. 바 힐 진은 장소와 장인 정신을 모두 반영하는 집중적이고 재료 중심의 표현을 제공합니다.
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