Caballito Cerrero Unicorn Agave Azul - 750ml
Category: 심플
Tequila Herradura의 공동 창립자인 Don Alfonso Jiménez Rosales가 1950년에 설립한 Caballito Cerrero는 가족 분쟁 이후 전통적인 데킬라 제조 방식을 고수하려는 그의 열망에서 탄생했습니다. "El que no necesita Herraduras"("편자를 필요로 하지 않는 자")라는 모토로 유명한 Caballito Cerrero는 멕시코에서 가장 오래된 것으로 알려진 용설란 증류소인 역사적인 Santa Rita Fabrica에서 생산되며, 그 역사는 16세기로 거슬러 올라갑니다. 2018년, Jiménez 가족은 Amatitán 지역의 전통적인 재배 및 증류 방식을 기리기 위해 자신들의 제품을 데킬라로 표기하지 않기로 결정했으며, 전 세계 애호가들 사이에서 컬트적인 인기를 얻었습니다.
현재 "Destilado de Agave"로 인정받고 있는 Caballito Cerrero는 Blue Weber 및 Chato 아가베 품종을 포함하여 아마티탄 지역의 성숙한 아가베로 만들어집니다. 15세대 이상의 전문 지식을 가진 히메네스 가문은 멕시코의 풍부한 증류 역사를 기리는 100% 아가베 증류주를 생산하는 데 계속 전념하고 있으며, 이는 Caballito Cerrero를 열성적인 테킬라 애호가들 사이에서 인기 있는 제품으로 만듭니다.
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