Day Wines Lemonade Natural Wine - 750ml
올해의 와인은 매우 연한 핑크색을 띠며, 밝고 매혹적입니다. 레몬, 딸기, 자몽, 핑크 사과의 향과 풍미가 강가의 돌에서 나는 미네랄 노트와 섬세한 꽃 향기와 어우러집니다. 포도는 여러 포도밭에서 10일에 걸쳐 수확되어 생기 넘치고 과즙이 풍부하며 다차원적인 로제 프로필을 만들어냅니다. 포도는 부드럽게 압착된 후 스테인리스 스틸 탱크로 옮겨져 조용하고 자연스러운 발효를 통해 과일의 순수함과 개성을 보존합니다. 병입 시 최소한의 SO2만 첨가하여 신선함과 안정성을 유지했습니다.
빈티지: 2023
품종: 피노 누아 (94%) 및 그르나슈 (6%)
재배: 유기농
그 결과 명확함과 에너지로 말하는 와인이 탄생했습니다: 밝은 산미가 감귤류와 베리 노트를 받쳐주고, 미네랄 구조가 체계와 균형을 제공합니다. 입안에서는 생동감 있고 깨끗하며, 와인이 열리면서 미묘한 복합미가 커집니다. 이 로제는 감귤 향이 나는 해산물과 가벼운 샐러드부터 부드러운 치즈와 샤퀴테리까지 다양한 요리와 잘 어울립니다. 세심한 포도밭 선정, 부드러운 핸들링, 절제된 개입이 어떻게 표현력이 풍부하고 음식과 잘 어울리며 그 장소와 해를 진실되게 반영하는 와인을 만들 수 있는지 보여주는 교훈입니다. 지금 바로 즐기거나, 과일과 미네랄의 면이 더욱 통합되도록 잠시 셀러에 보관하세요.
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