El Tequileño Reposado Tequila - 750ml

100% 에스테이트 재배 블루 아가베로, 풍부하고 정통 아가베 풍미를 보장하기 위해 정성껏 재배하고 수확하여 아메리칸 오크에서 3개월간 숙성했습니다. 그 결과, 그 자체로 음미하거나 선택한 칵테일로 즐길 수 있는 개성을 지닌 증류주가 탄생했습니다. 이 데킬라는 NOM 1108 하에 생산되며, 할리스코주, 특히 로스 알토스 지역에서 재배된 테킬라나 웨버 블루 아가베를 사용합니다. 더 넓은 지역은 할리스코주의 로스 바예스로 식별됩니다. 생산 공정은 고압 오토클레이브 조리로 아가베의 당분을 추출한 후 롤러 밀로 착즙합니다. 공정에 사용되는 물은 천연 샘물로, 완제품의 순도에 기여합니다. 발효는 시멘트 탱크에서 100% 아가베로 진행되며, 이 공정은 섬유질 없이 발효되는 것으로 설명됩니다. 증류는 구리 포트 스틸을 사용하여 미묘한 풍미를 포착하기 위해 두 번 수행됩니다. 숙성은 아메리칸 화이트 오크 배럴에서 이루어지며, 복잡성을 높이기 위해 우드칩도 사용됩니다. 알코올 도수는 40% (프루프 80)이며, 일부 배치의 경우 38% ABV (프루프 76)로 대체 표기됩니다. 이 제품은 첨가물이 없으며 코셔 인증을 받았습니다. 요컨대, 부드럽고 풍부한 아가베 프로필을 제공하여 그대로 마시거나 칵테일로 즐기기에 적합한 진정한 에스테이트 재배 블루 아가베 데킬라입니다.