Insieme Orange Natural Wine - 750ml

Insieme Orange는 시칠리아 남부에서 재배된 80% Inzolia와 20% Zibibbo 포도로 만들어진 활기찬 뉴웨이브 오렌지 와인입니다. 이 표현력이 풍부한 블렌드는 섬의 밝고 햇살 가득한 특성을 기념하며, 지역의 따뜻함과 광물질이 풍부한 토양에 잘 반응하는 두 토종 품종을 결합합니다. 와인의 독특한 개성은 포도밭에서 시작되며, 잘 관리된 포도나무는 숙성도와 산도의 균형을 이루며 익어 수확 시 과일의 순수함과 구조를 제공합니다.

발효는 침용된 포도 껍질과 함께 진행되며, 이 전통적인 기술은 색소, 탄닌, 방향족 복합성을 추출하여 이 스타일을 정의하는 놀라운 오렌지 색조를 만들어냅니다. 껍질과의 장기간 접촉은 말린 살구, 감귤 껍질, 꽃 향, 은은한 향신료의 노트를 더해 층층이 쌓인 방향족 프로필을 형성하여 세심한 시음을 유도합니다. 발효 후, 와인은 3개월 이상 찌꺼기와 함께 숙성되어 입안 감촉을 풍부하게 하고, 상쾌하고 생동감 넘치는 마무리와 대조를 이루는 크리미한 질감을 더합니다.

따뜻한 기후, 화산 및 석회질 토양, 그리고 오랜 와인 양조 전통으로 유명한 시칠리아에서 온 Insieme Orange는 섬이 알려진 특징적인 활기와 전염성 있는 삶의 사랑을 구현합니다. 그 결과는 접근하기 쉽고 복잡한 와인입니다: 밝고, 입안에서 상쾌하며 과수원 과일의 생동감이 있고, 미네랄이 느껴지는 여운이 오래갑니다. 해산물, 구운 야채, 지중해 요리, 그리고 오랜 전통의 시칠리아 요리와 훌륭하게 어울리며, 즐거운 대화와 기억에 남는 식사를 초대합니다. Insieme Orange는 시칠리아 특성의 대담한 표현이자 오렌지 와인의 고대 기술에 대한 현대적인 해석입니다.