Justin Chardonnay - 750ml
저스틴 샤르도네 기후와 토양이 느리고 고른 숙성을 지원하는 엄선된 포도밭에서 생산됩니다. 과일은 자연 산도와 균형을 중시하여 수확되며, 과도한 풍부함보다는 구조와 침착함을 선호하는 샤르도네의 기반을 제공합니다.
발효와 숙성은 신선함을 유지하면서도 미묘한 질감이 발달하도록 관리됩니다. 부분적인 오크 숙성은 부드러운 크리미함과 통합을 더하며, 온도 조절은 아로마의 선명함을 보장합니다. 목표는 과일, 산도, 오크가 적절한 비율로 공존하는 균형입니다.
입안에서는 잘 익은 사과와 배가 감귤 껍질과 약간의 바닐라와 어우러집니다. 질감은 부드럽고 약간 둥글며, 깨끗한 산도가 와인의 초점을 유지시킵니다. 마무리는 상쾌하면서도 세련되어, 저스틴 샤르도네는 절제와 기술적 정밀함을 반영하는 절제되고 음식과 잘 어울리는 표현입니다.
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