La Luna Manso Sahuayo Mezcal - 750ml
Category: 심플
La Luna Manso Sahuayo Mezcal Artesanal은 현지에서 마게이 만소 사우아요(종종 만소, 차토 또는 세니소라고 불림)로 불리는 분류되지 않은 용설란으로 생산됩니다. 이 메스칼에 사용된 용설란은 미초아칸 주의 히킬판과 사우아요 지역에서 수확되었습니다. 이 용설란은 야생에서 자랄 수 있지만, 이 표현에 사용된 식물은 재배된 것으로, 일관된 품질과 공급을 지원하는 신중하고 의도적인 재배 방식을 반영합니다. 그 결과 많은 감정가들이 메스칼 애호가들 사이에서 즐겨 찾는 독특한 정체성을 지닌 메스칼이 탄생했습니다.
만소 사우아요는 메스칼 팬들 사이에서 자주 눈에 띄는 제품으로 강조되며, 균형 잡힌 프로필과 접근하기 쉬우면서도 흥미로운 성격으로 찬사를 받습니다. 이 표현은 흙 같은 깊이와 미묘한 아로마를 조화시켜 느리고 세심한 시음과 숙고를 유도하는 감각적 경험을 선사합니다.
테이스팅 노트
- 향: 흙 같고 소박하며 치즈 같은 유제품 향, 우디한 언더톤, 신선한 용설란, 바닐라, 그리고 달콤한 과일의 터짐.
- 맛: 시가 잎과 다크 초콜릿의 노트에 감귤류의 상쾌함, 화이트 페퍼, 그리고 미묘한 스모키 힌트가 어우러집니다.
- 조리 시간: 120시간
- 조리 후 휴지 시간: 48시간
- 발효 시간: 240시간
전반적으로 La Luna Manso Sahuayo Artesanal 메스칼은 만소 사우아요에 대한 세련되면서도 접근하기 쉬운 탐구를 제공하며, 인내심에 대해 입천장에 오래도록 남는 다층적이고 인상적인 프로필로 보답합니다.
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