LALO Blanco Tequila - 750ml

LALO 테킬라는 할리스코 고지대에서 공급된 100% 웨버 블루 아가베로 제조되며, 강력한 당분과 특징적인 프로필을 위해 선택되었습니다. 아가베 하트는 최적의 성숙도에 수확된 후 전통적인 석재 오븐에서 천천히 조리되어 전분을 발효 가능한 당으로 전환하며, 이 단계는 테킬라의 깨끗하고 표현력 있는 기반을 구축하는 데 도움이 됩니다. 조리 후 아가베를 압착하여 달콤하고 식물성인 즙을 추출한 다음, 독점적인 샴페인 효모를 사용하여 주의 깊게 발효시킵니다. 이 효모는 아가베 풍미의 순도를 유지하면서 정제되고 미묘한 효모 기반 특성을 부여합니다. 그런 다음 매시를 이중 증류하여 아가베의 자연스러운 단맛을 강조하는 부드럽고 밝은 프로필과 crisp한 마무리를 얻습니다.

LALO는 공동 창립자 중 한 명인 마에스트로 테킬레로 에두아르도 "랄로" 곤잘레스의 이름을 따서 명명되었으며, 그는 유명한 돈 훌리오 테킬라 브랜드의 창립자인 돈 훌리오 곤잘레스의 손자입니다. 이 혈통은 현대적인 생산 관행과 융합된 전통에 대한 깊은 헌신을 반영합니다. 이 테킬라는 블랑코로 제공되며, 첨가물이나 착색제가 없고 배럴에서 숙성되지 않아 아가베의 진정하고 변하지 않은 특성과 세심하고 수제적인 제조 과정을 보여주겠다는 약속을 강조합니다. 숙성 버전을 출시할 계획은 없으며, 깨끗하고 아가베 중심의 테킬라를 제공하는 데 초점을 맞추고 있어 스트레이트, 온더락 또는 다양한 칵테일에서 즐길 수 있으며, 밝고 생생한 프로필이 빛을 발합니다. LALO의 세심한 접근 방식은 품질, 일관성 및 테킬라 제조의 유산에 대한 존중을 강조하며, 음용자들이 그 뒤에 있는 땅과 전통을 모두 기리는 제품을 경험하도록 초대합니다.