Les Enfants Sauvages Natural Wine - 750ml
레 앙팡 소바쥬(Les Enfants Sauvages)는 프랑스어로 '야생의 아이들'이라는 뜻으로, 프랑스 코트 카탈란(Côtes Catalanes) 지역(루시용)에 위치한 와이너리입니다. 자연적이고 유기농이며 바이오다이내믹한 양조 방식을 통해 떼루아를 반영하고 진정성을 추구하는 와인을 생산하는 것으로 유명합니다.
독일에서 프랑스 남부로 이주한 캐롤린(Carolin)과 니콜라우스 반틀린(Nikolaus Bantlin)이 스페인 국경 근처의 피투(Fitou) 지역에 와이너리를 설립했습니다.
양조 철학:
그들은 자연적이고 유기농이며 바이오다이내믹한 양조에 전념하며, 떼루아를 진정성 있게 표현하는 와인을 생산하는 것을 목표로 합니다. 포도원 관리 방식: 그들은 전통적인 '고블렛' 방식으로 포도나무를 재배하며, 쐐기풀, 카모마일, 쇠뜨기 제제와 같은 천연 대안을 사용하여 살충제와 제초제 사용을 대체합니다.
포도 품종:
시라(Syrah), 쌩소(Cinsault), 무르베드르(Mourvèdre), 그르나슈(Grenache), 카리냥(Carignan), 그리고 머스캣(Muscat)을 포함한 다양한 포도 품종을 사용합니다.
와인 스타일:
그들의 와인은 신선하고 과일 향이 풍부한 특성으로 알려져 있으며, 붉은 베리, 자두, 그리고 말린 허브의 노트가 특징입니다.
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