맥프라이스 마이어 불 바이 더 혼스 까베르네 소비뇽 - 750ml
McPrice Myers Bull by the Horns 까베르네 소비뇽 은 파소 로블레스 포도원에서 재배되며, 배수가 잘 되는 토양, 고도, 일교차가 느린 숙성과 농축된 페놀 발달을 촉진합니다. 이러한 조건은 까베르네 소비뇽이 깊이, 구조, 품종의 순수함을 달성하면서 신선함과 균형을 유지하게 합니다.
발효는 과일의 무결성을 보존하고 미세한 타닌을 발달시키기 위해 신중하게 관리되며, 오크 숙성은 질감, 미묘한 향신료, 구조적 지지를 제공하기 위해 선택적으로 사용됩니다. 이 접근 방식은 통합과 조화를 우선시하여 와인이 배럴의 영향만이 아니라 포도원의 특성과 세심한 장인 정신을 반영하도록 합니다.
입안에서는 카시스, 블랙 체리, 다크 플럼이 먼저 나타나고, 이어서 부드러운 삼나무, 흑연, 그리고 약간의 베이킹 스파이스가 느껴집니다. 질감은 단단하지만 정제되어 있으며, 긴 폴리시드 마무리까지 풍미를 매끄럽게 전달합니다. Bull by the Horns 까베르네 소비뇽은 파소 로블레스의 떼루아를 자신감과 침착함으로 표현하며, 즉각적인 매력과 숙성의 잠재력을 모두 제공합니다.
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