Monte Bernardi Tzingarella Toscana IGT - 750ml

Monte Bernardi Tzingarella — 이탈리아어로 "집시 소녀"라는 뜻으로, 이 estate의 프레스티지 큐베인 Tzingana의 장난기 어린 축소형 이름입니다 — 키안티 클라시코 지역 최남단, 해발 350미터의 남향 경사면에 위치한 Panzano in Chianti의 Monte Bernardi estate에서 생산되며, 주변은 울창한 숲으로 둘러싸여 있습니다. 이 estate는 2003년에 형제인 Michael과 Jennifer Schmelzer가 인수하여, 유기농 재배와 테루아를 표현하는 양조에 중점을 두고 포도원과 와이너리에 꾸준히 투자해 왔습니다. Panzano 하위 지역은 오랫동안 키안티 클라시코의 그랑 크뤼 지역 중 하나로 인정받아 왔습니다 — 이러한 명성은 갈레스트로 셰일, 아레나리아 사암, 알베레세 석회암으로 구성된 이 지역의 독특한 토양 구성 덕분이며, 각각은 그 안에 심어진 포도나무에 독특한 질감과 미네랄 특성을 부여합니다. Tzingarella는 Monte Bernardi의 비교적 어린 포도밭에서 생산되며, 가장 오래된 포도나무를 위해 예약된 Tzingana의 대응 제품입니다.

블렌드는 Tzingana와 동일한 보르도 스타일의 구성 — 카베르네 소비뇽, 메를로, 카베르네 프랑, 콜로리노 — 을 따르며, 콜로리노는 국제적인 품종 믹스를 Panzano의 테루아에 뿌리내리게 하는 뚜렷한 토스카나적 특성을 제공합니다. 발효는 온도 조절되는 스테인리스 스틸 탱크에서 자연적으로 진행된 후, 와인은 바리크와 토노에서 18개월간 숙성되며, 이 숙성 기간은 블렌드 구성 요소를 통합하고 와인의 기본적인 테루아 표현에 과도한 오크 특성을 부과하지 않으면서 복합성을 구축합니다. 추출보다 우아함에 대한 이 estate의 스타일적 헌신은 Tzingana만큼이나 Tzingarella에도 분명하게 나타납니다 — 두 와인 모두 Monte Bernardi의 전체 레인지에 걸친 접근 방식을 정의하는 미네랄 중심의 산미 구조적 개성을 공유합니다.

팔레트는 카시스와 다크 체리가 전면에 있으며, 가죽과 말린 허브의 미묘한 3차 노트가 카베르네 프랑과 콜로리노가 기여하는 스파이시하고 후추 같은 피니시와 함께 나타납니다. 타닌은 섬세하면서도 존재감이 있어 단단함 없이 구조를 제공하며, 와인은 Panzano 테루아와 최대 성숙도보다 정밀함을 우선시하는 이 estate의 선호를 모두 반영하는 생생한 산미를 지니고 있습니다. 피니시는 길고 미네랄하며, 흑연의 실과 함께 오래 지속되는 스파이스로 마무리되어 잔에서도 식탁에서도 시간이 지날수록 더욱 빛을 발합니다.