노 에스 피투코 오렌지 내추럴 와인 - 750ml
No Es Pituko Orange는 오래된 포도나무 소비뇽 블랑 단일 포도원에서 재배된 칠레 내추럴 와인입니다. 이 와인은 최소한의 개입으로 생산됩니다: 야생 발효를 거쳤으며 60일 동안 껍질과 접촉하여 풍미가 포도 탄닌 및 껍질의 특성과 통합되도록 했습니다. 여과 없이 그리고 황을 첨가하지 않고 병입하여 와인의 자연스러운 질감과 방향성 복합성을 보존하면서 내추럴 와인으로 알려진 소박한 매력을 포용합니다.
입안에서는 스모키한 핵과일과 시트러스 노트의 프로필을 제시하며, 짭짤한 야생 허브와 만족스럽고 그립한 마무리가 어우러집니다. 와인의 질감은 종종 표현력이 풍부하고 약간 촉감이 있는 것으로 묘사되는데, 이는 긴 껍질 접촉과 여과 부재의 결과입니다. 와이너리는 유기농 및 비건 관행을 강조하며, 지속 가능한 농법과 필록세라 이전 루트스톡을 선택하여 포도나무 건강과 생물 다양성을 지원합니다. 이러한 접근 방식은 땅을 존중하고 생태적 균형을 우선시하며 투입을 최소화하는 전통적인 포도 재배에 대한 헌신을 반영합니다. No Es Pituko Orange는 자연 양조가 신중한 포도원 선택과 책임 있는 재배와 결합될 때, 생동감 있고 기원에 충실한 장소 감각을 지닌 독특한 떼루아 중심 와인을 어떻게 산출할 수 있는지에 대한 생생한 예입니다.
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