Pelotón de Muerte Vegan Pechuga - 750ml

펠로톤 데 라 무에르테 페추가는 게레로주에서 메스칼레로 로돌포 오브레곤이 생산합니다. 야생 게레로 용설란의 필드 블렌드(마게이 크리오요와 안초(아가베 앙구스티폴리아 var. 루베센스 및 아가베 쿠프레아타))를 사용하여 제조됩니다. 용설란은 함께 구워지고 증류되어 단일 품종 메스칼에 비해 풍부하게 통합된 베이스를 만듭니다. 두 번째 증류 동안 향료가 증류기에 매달려 오일과 에센스가 천천히 섬세하게 추출되어 증류주에 스며들게 합니다. 그 결과 향과 복잡성에 동물성 성분이 아닌 식물성 성분에 의존하는 페추가가 탄생합니다. 이 오브레곤 가문의 레시피는 비건이며, 어떤 단계에서도 고기나 동물성 제품이 첨가되지 않습니다. 생산은 게레로의 거칠고 험준한 테루아와 가문 내에서 전승된 전통 장인 정신을 강조합니다. 최종 메스칼은 허브, 식물성, 시트러스 노트와 구운 용설란의 전형적인 풍미 있고 약간 수지 같은 특성을 균형 있게 조화시킨 다층적인 프로필을 선보입니다. 입안에서는 용설란의 자연스러운 단맛과 얽힌 신선한 녹색 허브 향을 만나게 되며, 미묘한 향신료와 오래 지속되는 흙 향의 여운이 함께합니다. 펠로톤 데 라 무에르테 페추가는 세심한 장인 주입을 통해 풍미의 경계를 넓히면서 멕시코 메스칼 전통에 대한 존경을 담고 있습니다. 진정한 게레로의 정신을 지닌 비건 페추가를 찾는 감정가를 위한 독특한 표현입니다.