산타 훌리아 라 바퀴타 내추럴 와인 - 750ml
클라레테 방식으로 양조한 와인으로, 적포도와 백포도를 발효하여 만들어지며 백포도의 비율이 더 적습니다. 말벡 80%와 토론테스 20%로 구성되어 있으며, 연한 색상과 함께 적과일을 연상시키는 강렬한 아로마, 토론테스 특유의 꽃향이 특징입니다. 입안에서는 자연산도가 돋보여 파에야, 향신료를 사용한 요리, 파스타, 채소 요리와도 잘 어울리는 독특한 생동감을 선사합니다.
품종: 말벡 80%, 토론테스 20% (100% 유기농)
원산지: 마이푸 – 멘도사, 아르헨티나
수확: 손으로 수확.
양조: 내추럴 와인은 포도밭에서 생산에 이르기까지 인간의 개입을 최소화한 와인입니다. 아황산염을 첨가하지 않으며, 자연 효모를 사용하고 여과하지 않고 병입합니다. 마이푸의 유기농 포도밭에서 재배한 포도로 토착 효모를 이용한 클래식 발효와 말벡–토론테스의 동시 발효, 15일간의 짧은 침용 과정을 거칩니다.
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