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시엠브라 타호나 블랑코 하이 프루프 데킬라 - 750ml

시엠브라 타호나 블랑코 하이 프루프 데킬라 - 750ml - Main image
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순수한 아가베, 원초적인 에너지, 그리고 가장 진정한 형태의 유산. 시엠브라 타호나 블랑코 하이 프루프 데킬라는 대담하고 표현력이 풍부하며 완전히 정통한 스피릿으로 전통적인 데킬라 제조의 본질을 포착합니다. 고대 타호나 방식 — 화산암으로 조리된 아가베를 손으로 분쇄하는 방식 — 이 하이 프루프 표현은 식물이 제공하는 모든 자연스러운 향과 풍미를 보존합니다.

테킬라 카스카우인과의 파트너십으로 제조되며, 각 소량 배치는 할리스코 고지대에서 수확한 성숙한 블루 웨버 아가베로 시작합니다. 아가베는 벽돌 오븐에서 천천히 조리되고, 타호나로 손으로 분쇄되며, 나무 통에서 자연 발효된 후 구리 냄비 증류기에서 증류됩니다. 그 결과 여과되지 않고 첨가물이 없는 데킬라가 자연 그대로의 도수로 병입됩니다 — 강렬하고 하이 프루프 표현 원초적인 아가베의 힘과 장인 정신을 기립니다.

  • 생산: 100% 타호나 분쇄, 소량 생산, 첨가물 무첨가, 테킬라 카스카우인에서 생산.
  • 테이스팅 노트: 갓 조리한 아가베, 후추, 감귤 껍질, 허브, 미네랄이 풍부한 흙.
  • 이상적인 대상: 데킬라 순수주의자, 수집가, 그리고 가장 대담하고 정통한 아가베 경험을 추구하는 사람들.

시엠브라 타호나 블랑코 하이 프루프 는 가장 자연스럽고 표현력이 풍부한 형태의 데킬라입니다 — 불같고, 향기로우며, 그 뿌리에 깊이 연결되어 있습니다. 모든 한 모금은 아가베, 흙, 그리고 대대로 전해 내려온 기술로 그것을 만드는 손길의 이야기를 들려줍니다. 천천히 음미하도록 만들어진 진정한 감정가의 데킬라입니다.

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Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Steven J. ★★★★★

Poured it neat and the cooked agave hits right away, way more vegetal and peppery than the standard 80-proof blancos I usually buy. That extra proof gives it a nice oily weight in the glass too. Sipping it slowly on a Tuesday night, no regrets.

Emily H. ★★★★★

I was expecting the high proof to taste harsh, but the agave comes through clean and sweet with just a whisper of pepper on the finish. Sipped it neat in a small glass and the raw, unfiltered character really shows why tahona crushing matters.

Adam ★★★★★

The heat hits first, but then this pure agave smooths out with a raw, earthy finish that makes you appreciate the craftsmanship. I've tried plenty of blancos, and this one stands out for its bold, expressive character—perfect for sipping slowly or in a simple cocktail.