산토리 -196 무설탕 레몬 4팩 / 355ml 캔
산토리 -196 제로 슈가 레몬 오리지널 레몬 표현과 동일한 프리즈 크러시 인퓨전 기법을 적용하면서도 첨가당을 완전히 제거했습니다. 통레몬을 -196°C에서 급속 동결한 후 분쇄하여 천연 오일, 산미, 쓴맛을 보존하고 균형을 위해 단맛에 의존하지 않습니다.
레몬 에센스는 중성적인 구조와 시트러스를 정밀하게 전달하는 능력으로 선별된 깨끗한 소주 베이스에 주입됩니다. 단맛은 산미, 탄산, 알코올 무게의 세심한 조정으로 대체되어 표현력이 풍부하면서도 절제된 프로필을 만들어냅니다.
입안에서는 레몬 껍질, 시트러스 오일, 신선한 산미가 지배적이며, 이어서 드라이하고 미네랄이 느껴지는 미드팔레트가 이어집니다. 마무리는 상쾌하고 청량하며, 단맛보다는 시트러스의 쓴맛이 오래 지속됩니다. 산토리 -196 제로 슈가 레몬은 기술적 통제와 균형을 보여주며 타협 없이 선명한 풍미를 전달합니다.
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