더 스태그 카베르네 소비뇽 파소 로블레스 - 750ml
스태그 카베르네 소비뇽은 따뜻한 주간 기온과 시원한 저녁 영향으로 카베르네 소비뇽이 완전한 페놀 성숙도를 달성하면서도 구조를 유지할 수 있는 패소 로블레스 포도원에서 조달됩니다. 이 지역의 다양한 토양과 뚜렷한 일교차는 자연 산도에 의해 균형 잡힌 농축에 기여합니다.
발효는 추출에 세심한 주의를 기울여 진행되며, 숙성과 질감을 지지하는 단단하지만 정제된 타닌을 형성합니다. 오크 숙성은 의도적으로 통합되어, 품종 특성을 모호하게 하지 않으면서 구조와 미묘한 향신료를 더합니다. 양조 접근 방식은 균형, 깊이, 그리고 사이트 투명성을 강조합니다.
입에서는 블랙커런트, 다크 체리, 자두가 삼나무와 흑연의 노트와 함께 층을 이룹니다. 질감은 구조적이고 정돈되어 있으며, 길고 매끄러운 여운으로 이어집니다. 스태그스 카베르네 소비뇽은 절제와 정밀함이 이끄는 힘에 대한 패소 로블레스의 능력을 반영합니다.
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