W.L. Weller Antique 107 Bourbon - 750ml
Category: 심플
Weller Antique 107는 숙성 연수를 표시하지 않은 제품으로, Weller 라인의 클래식한 밀 품종 캐릭터를 대표하며 약 6~8년 동안 숙성되었습니다. 이전 표현에서는 7년으로 표시된 이력이 있습니다. 대담한 107 프루프로 병입되어 무게감과 뉘앙스의 균형을 이루며, 얼음, 믹서 또는 조심스럽게 저은 칵테일을 견딜 수 있는 충분한 기반을 갖추고 있습니다. 이 버번은 Buffalo Trace 증류소에서 증류되며, 호밀 대신 붉은 겨울 밀을 사용한 밀 매시빌이 라인 팬들이 높이 평가하는 부드럽고 달콤한 프로필을 만드는 데 도움을 줍니다. 107의 더 높은 프루프는 잔에서의 존재감을 높일 뿐만 아니라, 녹는 얼음과 섞이거나 칵테일 셰이커에서 부드럽게 희석될 때 풍부하고 추출된 풍미를 보존하는 데 도움을 줍니다. 풀 바디에 약간 크리미한 질감을 기대할 수 있으며, 거침없이 전달되는 온기가 있습니다.
미각에서는 종종 캐러멜, 토피, 바닐라의 노트가 과수원 과일 힌트, 부드러운 향신료, 단맛을 조절하는 미묘한 오크의 절제와 얽혀 있습니다. 피니시는 길고 만족스러우며, 은은하게 후추 같은 향신료가 남아 또 한 모금을 유혹합니다. 이 음료는 다재다능합니다: 깊이를 감상하기 위해 스트레이트로 빛나고, 물 한 방울로 층을 열어내며, 강력한 밀 버번이 요구되는 클래식 칵테일에서도 제 역할을 합니다.
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