Apothic Inferno Red Blend - 750ml

Californië. Deze in kleine oplage geproduceerde, gelimiteerde rode blend is gemaakt voor wie nuance en terughoudendheid in gelijke mate waardeert. Na 60 dagen rijping in whiskyvaten neemt de wijn net genoeg houtinvloed op om zachte complexiteit toe te voegen zonder het fruit te overheersen, wat resulteert in een evenwichtig, toegankelijk profiel. In de neus biedt hij uitnodigende aroma's van rijp rood en donker fruit, warme vanille en een vleugje geroosterde specerijen van de vatrijping. In de mond onthult zich een harmonieuze samensmelting van fruit en hout, waarbij rode kers en pruim worden vergezeld door braam en een vleugje braamstruik, allemaal omhuld met ahornzoetheid en subtiele bakkruidnootjes. De integratie van deze elementen creëert een medium body-structuur, waarbij zijdezachte tannines grip bieden terwijl een gladde, aanhoudende mondgevoel behouden blijft. Een vleugje gekarameliseerde suiker uit het vat voegt een zachte, uitnodigende zoetheid toe die terugkeert in de afdronk, die lang, schoon en zacht verkoelend is, met een verfijnde indruk zonder harde randen. Deze wijn schittert bij gegrild vlees, rokerige worstjes, paddenstoelenragout of oude kazen, en nodigt uit tot nippen met vrienden als een contemplatief glas in de vroege avond. De flesinhoud is 750 ml en het alcoholpercentage is 15.9% vol., waarbij de wijn een genereus karakter biedt zonder zwaarte. Geniet nu of bewaar kort om verdere integratie mogelijk te maken.