Booker's Jerry's Batch, 2025-03 - 750ml

Booker’s Bourbon – Jerry’s Batch is een small-batch, uncut en unfiltered bourbon, ontworpen om het volle gewicht, de textuur en de diepte van zijn graan- en vatenoorsprong te behouden. De mash bill combineert maïs, rogge en gemoute gerst, geselecteerd om zowel aromatische complexiteit als structurele ruggengraat te bieden. Vergisting en distillatie worden met zorg uitgevoerd, waarbij integriteit en consistentie behouden blijven.

De rijping vindt plaats in eiken vaten onder gecontroleerde magazijnomstandigheden, waardoor de interactie met hout in de loop van de tijd op natuurlijke wijze kan plaatsvinden. De vaten brengen warmte, gekarameliseerde suiker en subtiele kruiden over, terwijl ze de structurele dichtheid versterken zonder de spirit te overweldigen. Door de bourbon uncut en unfiltered te laten, behoudt Booker’s nuance, mondgevoel en concentratie, waardoor een product ontstaat dat zijn oorsprong volledig communiceert.

In de mond ontvouwen zich geleidelijk rijke karamel, geroosterde noten en donkere bakkruiden. De textuur is stevig en omhullend, waarbij de smaken gelijkmatig door een lange, gelaagde mid-palate worden gedragen. De afdronk is persistent en verwarmend, met terughoudende invloed van eikenhout, kruiden en graan. Jerry’s Batch is een studie in geduld en proportie, met een full-strength expressie die integratie en karakter boven oppervlakkige zoetheid of opzichtige intensiteit stelt.