Campari Apertivo - 750ml

Campari Aperitivo vindt zijn oorsprong in Noord-Italië, waar het in de 19e eeuw voor het eerst werd ontwikkeld als een uitgesproken bittere, aromatische drank om de smaakpapillen te prikkelen. Het wordt geproduceerd door kruiden, specerijen en fruit te laten trekken in alcohol en water. Het exacte recept blijft streng bewaakt, waardoor een consistent en herkenbaar profiel door de generaties heen behouden blijft. Het resultaat is een levendige aperitivo met robijnrode kleur die intensiteit met structuur in balans brengt.

In de mond presenteert Campari een stevige bitterheid, gelaagd met tonen van sinaasappelschil, grapefruit en verwarmende botanicals, ondersteund door een subtiele zoetheid die de scherpte tempert zonder het karakter te verzachten. De textuur is licht maar aanhoudend, waardoor het bijzonder geschikt is om te verdunnen in klassieke bereidingen zoals de Negroni of Americano. De afdronk is lang en drogend en laat een schone, bitterzoete indruk achter. Campari blijft een fundamentele aperitivo, gekenmerkt door helderheid, precisie en een blijvende traditie.