Cimarron Blanco Tequila - 750ml

Gemaakt door niemand minder dan tequilalegende Enrique Fonseca, is deze tequila ontworpen om simpelweg de beste tequila voor de prijs ter wereld te zijn. Na het proeven van Cimarron is het moeilijk om die gedurfde bewering te betwisten. De tequila wordt gevormd door een compromisloze aanpak: agavevelden op grote hoogte, nauwgezette teelt en volledige controle in elke productiefase. Al bij de eerste blik voel je de zorg die wordt besteed aan het selecteren van alleen rijpe, volgroeide agave, geteeld in mineraalrijke bodems en gevoed met een duidelijke missie: pure, levendige smaken extraheren zonder ze te maskeren. De eigen gisten die tijdens de fermentatie worden gebruikt, dragen bij aan een genuanceerd boeket, terwijl de methoden om de agave te pletten—zacht maar grondig—de extractie van suikers en karakter maximaliseren zonder het proces in hardheid te duwen. Dan volgt een lange, langzame distillatie die de spirit in staat stelt zich sierlijk te ontwikkelen, laag voor laag, waarbij delicate fruitnoten, vleugjes citrus en een zachte, bloemige achtergrond behouden blijven die op het gehemelte blijft hangen. Het resultaat is een tequila die heldere, levendige tonen presenteert—denk aan schone agavezoetheid in balans met peperige kruiden en subtiele kruidachtige hints—gevolgd door een zachte, aanhoudende afdronk die uitnodigt tot nog een slok. Deze tequila is bedoeld om puur, on the rocks of in een doordachte cocktail te worden genoten, en hij hoort in ieders bar, in ieders glas en op ieders plank. Geen twee keer nadenken nodig, mensen; dit is het echte werk, en het levert elke keer.