Cline Old Vine Zinfandel - 750ml

Cline Old Vine Zinfandel is afkomstig van volgroeide Californische wijngaarden waar gevestigde wortelsystemen de groei reguleren en concentratie bevorderen. Deze oudere wijnstokken leveren van nature lagere opbrengsten, waardoor Zinfandel diepte, balans en rastypische helderheid kan uitdrukken, gevormd door locatie en seizoen.

De gisting wordt zo gestuurd dat de fruitintegriteit behouden blijft terwijl er structuur wordt opgebouwd door middel van gemeten extractie. Rijping in eikenhouten vaten voegt warmte en subtiele kruiden toe, die de wijn omlijsten zonder het kernkarakter te overheersen. De wijnbereiding legt de nadruk op integratie en toegankelijkheid in plaats van overmatige kracht.

In de mond ontvouwen zich rijpe braam, braamvruchten en zwarte peper met een constante intensiteit. De textuur is rond en royaal, ondersteund door een evenwichtige zuurgraad en zachte tannines. De afdronk is zacht en aanhoudend, een weerspiegeling van de rijpheid van de wijnstokken en een ingetogen, evenwichtige benadering van Zinfandel.