Colonel E.H. Taylor Jr. Barrel Proof Bourbon - 750 ml

Gemaakt van handgekozen vaten, wordt deze bourbon rechtstreeks uit het vat gebotteld; onversneden en ongefilterd. Het bewaart de gedurfde geest van het vroege whiskytijdperk, toen geen shortcuts de methode temperden en het alcoholpercentage duidelijk sprak van karakter. De drank weerspiegelt de manier waarop whisky werd geproduceerd in de dagen vóór de Drooglegging, een periode waarin Edmund Haynes Taylor, Jr. de Buffalo Trace-distilleerderij bezat en haar nalatenschap met visie en toewijding hervormde. Afkomstig uit vaten die gerijpt zijn in pakhuizen die meer dan een eeuw geleden onder Taylor's waakzame oog werden gebouwd, belichaamt de whisky het geduld en de precisie van een meestervakman. In de mond is hij zacht maar krachtig, met een diepe, resonerende eikenbasis en een mozaïek van zoetheid, specerijen en bessenfruit dat de tong bedekt. De afdronk is lang en onverzettelijk, met warme tonen van karamel, vanille, geroosterd graan en een vleugje peper die blijft hangen. Deze expressie eert de ouderwetse benadering van bottelen—geen koude filtratie, geen verdunning, geen compromissen—zodat u whisky ervaart zoals de distilleerder het bedoeld heeft: robuust, trouw aan traditie en onmiskenbaar gedurfd. Een eerbetoon aan het tijdperk, aan het waakzame beheer van Taylor en aan het blijvende vakmanschap van whisky maken.

Maximaal 1 per klant.