Colonel E.H. Taylor Jr. Single Barrel Bourbon - 750 ml

Een uitstekend merk van Buffalo Trace, deze expressie gebruikt methoden en recepten die nauw aansluiten bij de innovaties die kolonel E. H. Taylor introduceerde en verfijnde tijdens zijn tijd als bourbon-distilleerder in de late 1800s. De Single Barrel-release is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde vaten die uitsluitend zijn gerijpt in Warehouse C, een faciliteit die Taylor zelf hielp oprichten in 1881. Het resultaat is een bourbon die de afstamming van Amerikaans whiskyvakmanschap eert terwijl hij stevig op eigen merites staat. Wat een kerel inderdaad, want zijn vooruitstrevende aanpak blijft het profiel vormen dat je vandaag ervaart.

Proefnotitie door The Chaps at Master of Malt

Neus: Een levendige opening van specerijen en eikenhout, rijk en uitnodigend, met een zachte verkoeling van fruitige vijgen en pruimen die een toegankelijke zoetheid toevoegt zonder de diepte eronder te maskeren.

Palet: De zoetheid komt naar voren als boterachtig en zacht, met een verrassende twist van sinaasappelschil die de fruit- en citrusnoten optilt. Een delicate ondertoon van tabaksrook volgt, wat complexiteit en een vleugje hartige warmte toevoegt.

Afdronk: De afdronk is opmerkelijk lang, met tabakstonen die sierlijk blijven hangen en evolueren terwijl de bourbon langzaam vervaagt.

Algemeen: De kennis en visie van kolonel E. H. Taylor schijnen door in deze release, en de distilleerders achter de single barrel-benadering zetten die traditie voort met bewonderenswaardige trouw. Een werkelijk superieur voorbeeld van het vak, dat historische eerbetoon combineert met moderne verfijning in elke slok. Gewoon fantastisch.

Maximaal 1 per klant.