Dark Horse Red Blend - 750ml

Deze weelderige rode blend is gemaakt van een doordachte mix van Malbec, Syrah, Tempranillo en Merlot, afkomstig uit drie verschillende wijnregio's: Argentinië, Californië en Australië. Het resultaat is een rijk gelaagde wijn die de structuur van de Oude Wereld combineert met het fruit van de Nieuwe Wereld. Diep van kleur met een glanzende, uitnodigende glans, opent hij met expressieve aroma's van donker fruit, pruim en een vleugje bramenjam, ondersteund door subtiele tonen van viooltjes, peper en een vleugje vanille door zorgvuldige houtrijping. In de mond biedt de wijn fluweelzachte tannines en een soepele textuur die royale smaken van zwarte bes, braam en rijpe pruim dragen, getemperd door een vleugje cacao en geïntegreerde kruiden. De invloed van Syrah voegt een donkere peper- en rokerige rand toe, terwijl de Tempranillo helderheid en een zachte aardse toets toevoegt die het fruit optilt zonder het te overheersen. Merlot draagt bij aan rondheid en zachtheid, waardoor de blend tot een samenhangend, evenwichtig geheel wordt geweven.

De afdronk van deze wijn is lang en bevredigend, met aanhoudend fruit en een delicate minerale toets die verwijst naar de diverse oorsprong. Hij past prachtig bij gegrild vlees, geroosterde groenten, gerijpte kazen of rijke tomatengerechten. Geniet nu of gedurende enkele jaren van verdere ontwikkeling onder de juiste kelderomstandigheden, of decanteer kort om de aromatische complexiteit vrij te maken.